寒~い冬に、心も体もほっと温まる熱々おでん!
原瀧のダイニング瀧川では、ハーフバイキングのメニューに【會津おでん】をご用意しております。
會津おでんとは、会津地方の郷土料理をコンセプトに、地域の食材を最大限に生かした新しい創作料理です。
出汁には会津地鶏と会津の山塩を使用、具材は会津地鶏(三島町)、大根(会津若松市)、椎茸(下郷町)、車麩(西会津町)、ミニトマト(喜多方)、手作り厚揚げ(会津若松市)、蒟蒻(会津若松市)と全て会津地域の食材を使用しております。
皆様ぜひお召し上がり下さい。